Cuchara de Vieiras con Bacon

Ingredientes principales

4 Vieiras

4 Lonchas de bacón

1 Cebolla

1 Limón en zumo

Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos

Plato: Entrante

Estilo: Cocina de Familia y Amigos

Tiempo: bajo

Dificultad: bajo

Precio: medio

Comensales: 4

Para preparar la receta de Cuchara de vieiras con bacón 

Para empezar, ponemos las vieiras en un bol con zumo de limón y con un poco de cebolla picada y sal.

Lo dejamos marinar durante 10 minutos.

A continuación, enrollamos las lonchas de bacón alrededor de las vieiras y pinchamos con un palillo para que no se suelten.

Luego, las salteamos en una sartén, sin nada de grasa, a fuego vivo 3 minutos por cada lado.

Por último, cambiamos el palillo por uno de cóctel y los colocamos en unas cucharas de porcelana para presentar.